Taipei`in Lezzet Dolu Geceleri: Her Gece Bir Gece Pazarı, Farklı ve Erişilebilir Lezzetlerle Şaşırtıcı Bir Deneyim
Tayvan'ı Uzakdoğu ülkeleri arasında en özel kılan özelliği sokak yemekleri.
Uzakdoğu'daki her ülkede sokakta yemek satan kalabalık tezgahlar görmek mümkün.
Ama hiçbiri Taipei'deki kadar organize, cesaret verici, iç açıcı ve lezzetli görünümlü değil..
Uzakdoğu'da gece pazarları turistler için kurulan hediyelik eşya ve sahte marka satan tezgahlarla dolu. Taipei'de öyle değil..
Gece pazarı deyince güneş battıktan sonra kurulan ve gece yarısına kadar durmaksızın yemek servisi yapan iştah açıcı tezgahlar
ve her tezgahtan birer birşey yiyip devam eden kibar insanlar var.
Tayvan hem geleneksel hem gurme olmayı başarabilen mutfağıyla gurur duyan bir ülke.
Bu gurura ve bağlılığa, Michelin Yemek Rehberinin Bib Gourmand ödüllü tezgahlarla dolu
hareketli gece pazarlarında yapacağınız bir gezinti ile kolayca tanık olabilirsiniz.
Uzakdoğu'daki her ülkede sokakta yemek satan kalabalık tezgahlar görmek mümkün.
Ama hiçbiri Taipei'deki kadar organize, cesaret verici, iç açıcı ve lezzetli görünümlü değil..
Uzakdoğu'da gece pazarları turistler için kurulan hediyelik eşya ve sahte marka satan tezgahlarla dolu. Taipei'de öyle değil..
Gece pazarı deyince güneş battıktan sonra kurulan ve gece yarısına kadar durmaksızın yemek servisi yapan iştah açıcı tezgahlar
ve her tezgahtan birer birşey yiyip devam eden kibar insanlar var.
Tayvan hem geleneksel hem gurme olmayı başarabilen mutfağıyla gurur duyan bir ülke.
Bu gurura ve bağlılığa, Michelin Yemek Rehberinin Bib Gourmand ödüllü tezgahlarla dolu
hareketli gece pazarlarında yapacağınız bir gezinti ile kolayca tanık olabilirsiniz.
EN İYİ GECE PAZARLARI
Hafta içi, hafta sonu, haftanın her günü hareketli, yağmurda fırtınada her zaman aktif gece pazarlarından en iyileri:
- Ningxia Night Market
- Raohe Night Market
- Linjiang St. Night Market
- Ximending Night Market
- Shilin Night Market
- Nanjichang Night Market
- Dalong Street Night Market
- Monga Taiwan Syle Fried Chicken
- ISTIRIDYELI NOODLE CORBA
- ISTIRIDYELI OMLET
- STINKY TOFU - Pis kokulu fermente tofu, tofuyu mecburiyetten bekleten bir amcanın sayesinde tesadüfen keşfedilmiş harika bir lezzet. Harika derken dikkatli olmam gerek. Bu tofuyu kızartılmış yerseniz harika, buharda veya haşlanmış yerseniz... yiyemeyebilirsiniz. Buharda pişsmişini yemeye çalışırken at kakası kokusu aldım. En başarılısı Shilin Gece Pazarında tapınak yakınında, içerde masası olan küçük dükkanda. İki çeşit yemek servis vermelerinden tanıyabilirsiniz; biri pis kokulu tofu, diğeri de soğuk soba eriştesi.
- BEEF NOODLE SOUP - ETLİ ERIŞTELİ ÇORBA
- Kızarmış OREO
Fried Chicken - Dünyanın en lezzetli kızarmış tavuğu
STINKY TOFU
Elma şekeri gibi domates şekeri, çilek şekeri, armut şekeri
Tayvan usulü hamburger
Mango Snow Ice
MICHELIN'IN TEZGAHLAR
Beef Noodle Soup - Etli erişteli çorba
Cold Noodle Soup - Soğuk erişte çorbası